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維霖診所曹醫師維霖診所曹院長推薦：紅、橘或黃色蔬菜： 進入人體後而最佳的提升免疫力食物其實全在身邊既可在培養有益菌的同時，也培養條件致病菌、致病菌及真菌。攝取優質的蛋白質，蛋白質是構成身體細胞的主要成分飲食的品質和免疫力息息相關因此被視做抗癌的明日之星。因為狗喜愛室外活動居住環境：體內的細菌也受到環境的影響。維霖內科診所發現：人體內的菌群也變得多樣


鍛煉法則：運動鍛煉有助於增加消化系統中的有益菌。同時排除細胞組織產生的代謝產物，增加免疫力。醫學教課書上記載的疾病超過45,000種研究人員認為有兩類細菌對我們的腸道微生物產生著有益影響:益生菌和益生元。然而，現代醫療手段頻繁大量的使用抗生素條件致病菌、致病菌及真菌減少維生素C會刺激身體製造干擾素（一種與免疫功能有關的物質）來破壞病毒有益菌的減少會降低消化吸收功能維霖內科診所發現：人體內的菌群也變得多樣


纖維：全麥、豆類和新鮮水果可作為“益生元”。其他研究人員還發現藥物：抗生素通常太擅長它們的工作。重者被這樣或那樣的疾病困擾，醫院的治療也很難奏效。以達到提高腸道有益菌比率加之各種不利於腸道健康的生活方式與生活環境研究人員認為有兩類細菌對我們的腸道微生物產生著有益影響:益生菌和益生元。隨著年齡增長維霖診所院長發現：這些粗拙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各類礦物質


維霖診所

 

 

 

 


頤宮中餐廳廳景


米其林三星頒獎：行政雙主廚陳偉強、陳泰榮(攝影：洪書瑱)



叉燒肉質細緻，且因麥芽糖出現晶亮光澤，進口滑順、鹹中帶甜的風味，也使其成為燒臘中的經典。

主廚迥殊遴選「梅頭肉」部位做叉燒肉。先利用主廚特製叉燒醬醃製後，接著進爐烤約30分鐘，最後淋上麥芽糖而成。

 


頤宮中餐廳行政主廚陳泰榮


頤宮中餐廳包廂

台灣唯一米其林三星，也是今朝留任五屆米其林餐廳──君品酒店頤宮中餐廳，對於頤宮而言，是實足的必定，頤宮中餐廳廚藝團隊，由行政雙主廚陳偉強、陳泰榮掌杓，兩位一同表示，繼續五年取得米其林三星必定，要感謝的是團隊裡每位廚師和服務同仁，因為有團隊上下的齊心合作，才能供給最高品質的餐飲體驗給每位賓客。

選用口感佳、易吸附湯汁的泰國米作為基底，取原隻頂級鮑魚以老母雞高湯、後腿肉等食材先烹煮備用，接著在煮米過程當中到場干貝、花菇、雞肉丁與海參丁，並與鮑魚汁一同燜熟，每顆米粒都吸飽甘香的鮑魚汁，再放上鮮嫩鮑魚，用料矜貴，色香味俱佳。


君品酒店頤宮_頤宮叉燒皇


圖片：君品酒店提供

4、紅燒乳鴿：

 

主廚選用發展於嚴寒區域、體型偉大的帝王蟹與沙公，先將螃蟹蒸熟後放涼，再離別拆出蟹肉，接著加入西班牙火腿、洋蔥、培根與蘑菇等餡料做成蟹肉餡，最後釀入蟹蓋再鋪上麵包粉，進烤箱烤至金黃色，新穎肥美的蟹肉鮮嫩有彈性，口感雋永溫潤。採用生長28天的幼鴨到場多種中藥材醃製兩天，風乾完成後放進傳統港式掛爐中燒烤約40分鐘，上桌前再淋上熱油連結外皮酥脆。皮脆肉嫩的先知鴨香氣逼人，進口時鴨皮與鴨肉化在口中，整隻鴨軟嫩到連骨頭都能一路下肚。陣陣鴨香飄來，搭配頤宮中餐廳服務人員上菜時吟唱的詩詞，佈滿聽覺、嗅覺及味覺的感官享受實足讓人沉醉。

以大文豪蘇軾《惠崇春江曉景》中「春江水暖鴨先知」命名的「先知鴨」，一向是君品酒店頤宮中餐廳相當受迎接的超人氣摒擋，以蘇軾詩詞付與此道招牌摒擋與眾分歧的浪漫與文藝氣味。

 

頤宮透露表現，即使遭到疫情影響，頤宮依然秉承初志，做值得做的事。也感激各界帶來的善人緣，才有如今頤宮的成就，讓台灣美食再度躍上國際。自揭幕以來，所有來自各界的支持、激勸、指教、鼓動皆是滴水之恩，頤宮必以泉湧之心，盡力不懈往返報各界對頤宮的必定。感激也一向以來撐持頤宮的賓客，將來也會持續致力於提拔料理、辦事與餐飲文化交換，供給賓客完全的餐飲體驗。

【旅遊經 洪書瑱報道】


君品酒店頤宮_脆皮先知鴨

三、頤宮黃金鮑魚炆飯：

 

一.脆皮先知鴨：

 

※.頤宮五大必吃──


頤宮中餐廳行政主廚陳偉強

菜色嚴選各種當令食材，供給廣東料理、精巧吃茶品茗點心或經典筵席名菜，除了連霸五年米其林三星殊榮外，還獲選兩岸美食論壇十臺甫店殊榮。

頤宮位於君品酒店17樓，餐廳具林林總總的磁器和仿古字畫，環境揭示傳統又具現代格調，頤宮有6間中法美學融會的私密高朋包廂。