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　　搭配梨山高海拔晝夜溫差大所孕育出的玫瑰李、水蜜桃，香甜蜜味沒法擋，而今恰是產季。因疫情之故沒法前去尋食，可多操縱宅配直送鮮果哦～挺農疫起來～鮮果保健康！

食譜供給／許美惠

材料：天貝、水蜜桃、玫瑰李、堅果、優格、鹽、印加果油

作法：1.天貝切小丁備用2.水蜜桃、玫瑰李洗淨去仔切小丁備用3.熱鍋放印加果油煎天貝丁至四面焦香再掏出4.將天貝丁、水蜜桃丁、玫瑰李丁放入盤中撒入少量鹽及堅果，食用前淋上優格便可～享瘦鮮果沙拉健康疫夏哦！

　　天貝又稱丹貝，大多由豆類製成去皮、加熱煮熟後，到場少孢根黴菌發酵而成，外觀可顯著看到是由一粒粒豆類組合而成。富含優良蛋白質、異黃酮、礦物資、鈣質、纖維、維生素B群，低脂亦含植物固醇可按捺膽固醇吸收。鷹嘴豆，別號雪蓮子，享有“黃金豆”的美稱，口感鬆軟綿密,香甜風味不須利用多餘的調味摒擋便可享受健康甘旨！天熱來點開胃的生果天貝沙拉～縱情享瘦疫夏吧！

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　　全球疫情嚴峻蔬食風潮興起非素不可，近二年廉價又多變的豆類製品，順理成章為蔬食者最新食材。天貝有雷同堅果及香菇的味道其口感多元。時下有更多年青人茹素，個中天貝也是新潮食材之一，這股風潮也吹起了健康飲食的重要性！